Storia e origine del Mirtillo
Il Mirtillo (Vaccinium myrtillus) è un arbusto di piccole dimensioni che cresce nelle zone boscose. Tipico frutto del sottobosco, raggiunge i 50 cm di altezza anche se il Vaccinium arboreum del Nord America, assume le sembianze di un piccolo albero che si può elevare fino a 9 metri. Appartenente alla famiglia delle Ericacee, il Mirtillo fiorisce in primavera e fruttifica nei mesi di luglio e agosto. Il nome scientifico Vaccinium deriva dal termine latino “baccinium” a indicare la natura dei frutti a bacca prodotti da queste piante. I Mirtilli sono conosciuti fin dall’antichità. Infatti, sia i Romani che i Galli usavano tingere in rosso le tuniche degli schiavi proprio con le bacche del Myrtillus.
Nome scentifico: Vaccinium myrtillus
Famiglia: Ericaceae
Il Mirtillo contiene: vitamina B9, acido citrico e acido idrocinnamico. Zuccheri e tannini.
Proprietà e Benefici del Mirtillo
I Mirtilli, che si distinguono in tre diverse specie (mirtillo nero, rosso e blu) hanno riconosciute proprietà terapeutiche che coinvolgono molte funzioni del nostro organismo. La presenza di antociani (i pigmenti che danno ai frutti quella particolare colorazione bluastra) svolge l’importante funzione di difenderci dai radicali liberi e di proteggere la pelle dai raggi UV. In caso di fastidi che coinvolgono fegato e intestino, il Mirtillo è molto indicato per la regolazioni delle funzioni epatiche. Consigliato per chi soffre di disturbi alla circolazione è consigliato anche per preservare la vista. Infatti, l’utilizzo di Mirtillo, favorisce la produzione della rodopsina, una proteina che migliora considerevolmente la capacità di vedere in condizioni di scarsa luce. Come la gran parte dei frutti, anche il Mirtillo possiede notevoli facoltà antiossidanti, diuretiche e lassative. Inoltre, le antocianine presenti nel Mirtillo agiscono sul muscolo cardiaco aumentandone la resistenza e l’elasticità. Il mirtillo risulta essere anche un ottimo rimedio contro le infiammazioni, specialmente quelle che coinvolgono l’intestino.
Proprietà e Benefici del Mirtillo | Proprietà e Benefici dei Frutti
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